揉合北歐與日式風格 位於日本東京的頂級餐廳

「Inua」是一間位於日本東京千代田區的餐廳，其大廚Thomas Frebel曾於世界著名的哥本哈根餐廳Noma擔任主廚。他把日本的深厚文化和當地的食材特色融合至北歐菜式之中，創造出能夠反映日本季節特色的獨特菜單。配合這份菜單，餐廳的室內設計團隊OEO Studio融合了日式風格和北歐風格，打造出一個別具特色的環境，讓客人能夠有一個與別不同的絕佳飲食體驗。

榻榻米天花板　營造自然舒適的餐廳氣氛

餐廳的入口是一條走廊，鋪上了水泥地板，表面的多邊形圖案模仿了日本庭園內的飛石道路，具備引導客人走至餐桌區的作用，加上周圍擺滿了綠色盆栽，讓人感覺猶如走在庭園之中。進入餐桌區內，最首先看到的就是一幅大型的特色牆，牆身表面以方格飾面，部分方格的中間有一個方形洞，與周圍的實心方格構成一個充滿層次感的畫面。物料方面，餐桌區的地板採用了木地板，天花板的則使用了具備吸音功能的纖維物料，為餐廳營造自然溫暖的感覺。特別的是，天花板的表面模仿了榻榻米的外形，充滿日式味道。

▲入口處的氣氛自然輕鬆，讓客人感到舒暢自在。

▲餐桌區掛了一些白色吊燈，使整體氣氛更為柔和。

▲餐廳內掛有一盞大型燈籠，旁邊還有一道竹簾，充滿禪意。

▲餐廳的另一個區域採用了矮身椅子和桌子，讓客人可以在這裡一邊喝咖啡一邊聊天。

▲竹簾把燈光分散，在灰色牆身上映射出來，營造出低調清雅的氣氛。

▲餐廳的吧檯採用了黑色金屬吊燈，添上了一份型格味道。

大地色系搭配灰藍色　簡約輕柔的進餐環境

餐廳的牆身以白色為主，天花板和地板則是淺淡的大地色系。在這基調之上，餐桌區的餐桌和餐椅使用了灰色，區域入口旁邊的多功能儲物櫃則採用了灰藍色，搭配出北歐風格的色調，塑造輕柔的氣氛。另外，餐桌區的旁邊有一個開放式廚房，廚房的工作檯同時具備裝飾櫃的功能，上面擺放了許多不同的裝飾品，豐富了整個環境的層次感。

▲餐桌區的餐椅和餐桌都是樸實的灰色，搭配入口處的灰藍色多功能櫃，讓客人感到自在舒適。

▲廚房的開放式設計讓客人可以看到廚師工作的樣子，加強了餐廳和客人的連繫。

▲餐廳落地式大型玻璃窗營造了明亮的室內環境，加上白色的麻質窗簾，營造出清爽的環境。

資料來源：OEO Studio

----------------------------

相關文章：京都町屋咖啡室 建築長達百年歷史

觀看更多「得意」家品：DesignIDK