項目地點: 荷蘭 阿姆斯特丹

完工日期: 2015

項目面積: 約243平方米

整體餐廳的主視覺到空間規劃,結合了泰國,馬來西亞,越南,日本,中國及南韓等街道文化和市集特色,以強烈的裝飾與半開放式作為主要的空間設計,呈現了亞洲街邊飲食文化熙熙攘攘的氛圍為外,更為當地的顧客提供一個新奇的飲食體驗。

003 路過的人被門面上色彩斑斕,高低不同的霓虹燈招牌所吸引過來,而每一個招牌擠滿了不同色彩,紋理和圖案反映了每一個國家的獨特身分,強烈地將亞洲既繁忙又喧鬧的街道氛圍完全表露無遺。
002 餐廳整體分為三個平行空間,位於靠近街道的區域,先以數個百葉門來拼砌牆面,象徵了亞洲的木建築門面,以此將這些街道景觀呈現於顧客面前。兩旁的翡翠綠色牆面,擺滿亞洲的酒,氣泡飲料及茶葉等,襯著周圍的霓虹燈氛圍,仿如喧鬧繁盛的酒吧。
004 中間區域則呈現了道地的各國氛圍,天花板懸掛了大量張開的紅色油紙傘,牆面彷彿是街道上非法張貼的滿滿海報,上海仕女和日本藝妓正對著顧客嫣然一笑,而漫畫與商標更讓此區域具有強烈的衝突感,仿如與時光交錯的飲食場所並存了。
005 通過喧鬧的盡頭便是後街小巷,此區域參考了新加坡的小販排檔,不但連接了廚房和顧客的繁忙活動,更以俏皮和現代的手繪圖案來裝飾牆面,另為避免顧客產生視覺疲勞,特地挑選了原木色和白色的桌椅來搭配了整個空間。
006 四個透明的料理窗外,配置高腳椅,讓顧客欣賞炒鍋,瓦斯爐和蒸籠等,上菜時熱氣蒸騰的景象,不但令顧客食指大動,更能體驗當地小販排檔的氛圍。每個區域特點雖具有獨得的氛圍,卻能同一時間連接了對方,讓每個區域自然滲出亞洲街道文化的影子。

 

DesignIDK Comment: 設計師利用鮮明的色彩,圖案和燈光彷彿將整個亞洲繁忙的美食場景搬到餐廳中,令每個空間具有獨特風格之餘,亦同時能自然連接其他空間,令人印象深刻難忘。藉此,希望所有到訪的顧客能感受到亞洲街道的熙熙攘攘氣氛外,更能帶著滿滿笑容離開。

資料來源: Concretehappyhappyjoyjoy


19/07/2018 05:50:31 +08:00