項目面積:6458平方呎
項目地址:日本東京千代田區富士見2-13-12 
完工日期:2018
設計室:OEO Studio

「Inua」是一間位於日本東京千代田區的餐廳,其大廚Thomas Frebel曾於世界著名的哥本哈根餐廳Noma擔任主廚。他把日本的深厚文化和當地的食材特色融合至北歐菜式之中,創造出能夠反映日本季節特色的獨特菜單。配合這份菜單,餐廳的室內設計團隊OEO Studio融合了日式風格和北歐風格,打造出一個別具特色的環境,讓客人能夠有一個與別不同的絕佳飲食體驗。

榻榻米天花板 營造自然舒適的餐廳氣氛

餐廳的入口是一條走廊,鋪上了水泥地板,表面的多邊形圖案模仿了日本庭園內的飛石道路,具備引導客人走至餐桌區的作用,加上周圍擺滿了綠色盆栽,讓人感覺猶如走在庭園之中。進入餐桌區內,最首先看到的就是一幅大型的特色牆,牆身表面以方格飾面,部分方格的中間有一個方形洞,與周圍的實心方格構成一個充滿層次感的畫面。物料方面,餐桌區的地板採用了木地板,天花板的則使用了具備吸音功能的纖維物料,為餐廳營造自然溫暖的感覺。特別的是,天花板的表面模仿了榻榻米的外形,充滿日式味道。

▲入口處的氣氛自然輕鬆,讓客人感到舒暢自在。

▲餐桌區掛了一些白色吊燈,使整體氣氛更為柔和。

▲餐廳內掛有一盞大型燈籠,旁邊還有一道竹簾,充滿禪意。

▲餐廳的另一個區域採用了矮身椅子和桌子,讓客人可以在這裡一邊喝咖啡一邊聊天。

▲竹簾把燈光分散,在灰色牆身上映射出來,營造出低調清雅的氣氛。

▲餐廳的吧檯採用了黑色金屬吊燈,添上了一份型格味道。

大地色系搭配灰藍色 簡約輕柔的進餐環境

餐廳的牆身以白色為主,天花板和地板則是淺淡的大地色系。在這基調之上,餐桌區的餐桌和餐椅使用了灰色,區域入口旁邊的多功能儲物櫃則採用了灰藍色,搭配出北歐風格的色調,塑造輕柔的氣氛。另外,餐桌區的旁邊有一個開放式廚房,廚房的工作檯同時具備裝飾櫃的功能,上面擺放了許多不同的裝飾品,豐富了整個環境的層次感。

▲餐桌區的餐椅和餐桌都是樸實的灰色,搭配入口處的灰藍色多功能櫃,讓客人感到自在舒適。

▲廚房的開放式設計讓客人可以看到廚師工作的樣子,加強了餐廳和客人的連繫。

▲餐廳落地式大型玻璃窗營造了明亮的室內環境,加上白色的麻質窗簾,營造出清爽的環境。

 

資料來源:OEO Studio

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17/02/2019 01:22:05 +08:00