宇兵衛壽司

餐廳的概念是“歡迎為了壽司而來到宇兵衛壽司的家”設計師試圖保持宇兵衛壽司的精神、技巧和食品的精緻，這是設計上的一個重點。該鋪位有高達4米的樓底，設計師利用了此優勢來做出一個像家一樣的尖頂，由牆身所用的木材一直伸延上去。以柚木的木紋來比喻’’三文魚’’的紋和圖案，一顆顆透明圓形的吊燈來比喻’’魚子’’，這兩者給空間注入一份感覺很新鮮的力量。總體而言，具有優化簡潔和優雅，避免環境中的其餘裝飾，顧客從外面嘈吵的環境進來會立刻感受到強烈的反差。

攝影師：Joy Liu