項目面積:250平方呎
項目地址:銅鑼灣希慎道33號利園1期2樓212號舖
完工日期:2018
設計室:Atelier E Limited
設計師:Enoch Hui
裝修設計費用:HK$1,200,000

由香港設計中心主辦的「DFA設計獎」是亞洲區內的設計界重大盛事之一,而由本地設計公司Atelier E Limited的設計師Enoch Hui所設計的咖啡店「N.O.T. Specialty Coffee」,就成功奪得了2018年度「DFA亞洲最具影響力設計獎」的優異獎,其高貴奢華的格調讓客人的咖啡體驗變得更為深刻。

「Under the table」 獨一無二的咖啡店設計

Atelier E的每一個設計都有其獨特的故事,今次這間N.O.T. Specialty Coffee的特別之處在於,老闆會記得每一位客人的口味,客人再次光顧這裡的時候,無需言語交待,只要向老闆示意,他就會沖泡一杯適合客人口味的咖啡。設計師以此構思出整個咖啡廳的主題「Under the table」,意思並非我們一般所理解的檯底交易,而是指客人與老闆之間的某種默契,老闆無需言語交待就知道客人想要的口味,外人則無從得知當中的秘密。為此,設計師在天花板掛上了檯腳外形的裝飾,讓人感覺坐在咖啡廳內,就像身處於檯底之下一樣。

▲整個設計以木色為主,配襯香檳金,展現一份高貴的感覺。

▲佈滿天花板的「檯腳」,是咖啡廳的焦點所在。

▲客人坐到「檯底」下,再由老闆沖泡一杯客人想要的咖啡,當中埋藏了客人與老闆之間的默契。

獨特半身高木牆 突顯咖啡室的品牌形象

為了突顯咖啡廳的品牌形象,設計師在咖啡廳內的立飲區設置了一道半身高的木牆,這道木牆被雕刻成咖啡店的名字「NOT」,使咖啡廳的形象更為突出鮮明。另外,設計師在立飲區的牆壁貼了一些黑白相片,這些相片都是由咖啡廳老闆的攝影師朋友所拍攝,記錄了香港的人事物,為整個設計添上了一份懷舊氣氛。

▲咖啡愛好者即使時間匆忙,也會想喝一杯咖啡,店內的立飲區就能夠方便這些人。

▲立飲區的圓檯以香檳金邊包裹着茶色磨砂玻璃,更具特色。

▲黑白相片佈滿了立飲區的牆壁,每張相片都有自己的故事,造就這個與別不同的設計。

有趣的是,設計師在吧檯以皮革打造了一道簾,這道簾可以把吧檯內的工作情況隱藏起來,同時又不會完全隔絕吧檯內外兩邊,讓老闆可以繼續與客人聊天。地板方面,除了店內以特別樣式拼砌的木地板之外,咖啡廳的入口也鋪上了一些黑白色的花紋磚,這些地磚其實來自於咖啡廳先前的商鋪,隨着咖啡廳搬遷,這些地磚也來到了現在的商鋪,讓一些熟客也能夠感受到當中的連繫,使咖啡廳更有人情味。

▲咖啡廳的名字也印在吧檯上方的圓形燈,增加整個設計的特色。

▲皮革簾展現出一份高貴的感覺。

▲木地板的獨特排列方式擁有豐富層次感,門口的地磚亦展現出現咖啡店與過去的連繫。

 

資料來源:Atelier E

----------------------------

相關文章:簡約系教育中心 輕鬆自在的學習環境

觀看更多「得意」家品:DesignIDK


25/03/2019 03:55:57 +08:00