項目面積:7000 平方呎
項目地址:九龍尖沙咀國際商業信貸銀行大廈地下1A舖及地庫
完工日期:2018
設計室:GS Interior Design
設計師:William Yeung
裝修設計費用:HK$3,000,000

不少香港人都喜歡泰國菜,其充滿特色的菜餚讓人回味無窮。「新泰東南亞餐廳」是一間位於尖沙咀的泰國餐廳,那裡不只有地道的泰國菜式,連內部的裝潢也充滿東南亞的風情,讓客人感到猶如置身在泰國一樣。

巨型黑白壁畫 配合別具特色的泰式吊燈

進入餐廳內,最為顯眼的莫過於水吧旁邊的大型黑白壁畫,設計師找來一位本地畫師繪畫這幅壁畫,上面描繪了泰國的一些地方景色。之所以用黑白色來繪畫,是因為整間餐廳都以大地色系為主,當中插入一幅大型的黑白幅畫反而會更為顯眼,成為了餐廳的特色牆。另外,特別的還有餐廳內的吊燈,這些吊燈的燈罩原本是一些食物籃,全部都是由設計師與餐廳的店主共同到泰國採購的,之後將其加工成現在看到的吊燈。每盞吊燈都擁有不同的顏色和花紋,其獨特的設計與黑色壁畫互相協調,讓餐廳的東南亞味道更為濃厚。

▲黑白壁畫描繪了泰國的水上市場,充滿東南亞的風情。

▲餐廳另外也有一些彩色壁畫,畫了泰國料理和不同的食材,鮮艷的顏色使這些料理和食材更為吸引。

▲另一幅彩色壁畫是一些泰國料理常用的香料,使餐廳看上去更有泰國的風味。

▲由泰國購置的食物籃製成的吊燈,每一盞都別具特色。

以花園為主題 讓客人輕鬆自在地用餐

餐廳的用餐區位於地庫,很容易讓客人感到封閉壓迫。於是,設計師特別以「花園」作為用餐區的主題,透過花園的氣氛,讓客人能夠感到輕鬆自在。首先,地板採用了帶有花形圖案的地磚,水吧的櫃檯也刻有葉子外形的石雕,部分餐椅的椅背亦以藤織成,四人餐桌的桌腳更是設計成樹幹的形狀,各種植物的元素交織出花園的感覺。還有,部分餐椅的扶手位印有大笨象的雕刻,大笨象作為泰國的代表性動物,使客人充分感受到泰國的氣息。

▲餐廳的入口有一個流水池,由樹幹外形的支架組成,配合綠色的盆栽,讓人感受到東南亞地方的氣息。

▲樹幹形狀的桌腳和帶有花朵圖案的地磚,配合木材的自然質感和顏色,塑造出花園的感覺。

▲吧檯的燈箱使葉子外形的石雕更為突出。

▲大象的木雕刻讓人立刻就感受到這是一間泰國餐廳。

▲餐廳的門面也有兩個大象雕塑在兩旁。

▲餐廳的貴賓房掛有一盞花朵外形的吊燈。

以銅塑造現代感 用鏡子延伸空間感

設計師在餐廳內的不少部分使用了銅,包括進入餐桌區時看到的大樹標誌、餐廳旁邊的半圓間隔及天花板的橫樑,讓客人感受到傳統東南亞的特色之餘,亦有一份現代感。此外,設計師也在不少部分運用了鏡子,目的是從視覺上延伸餐廳的空間感,讓客人能夠在更為舒暢的環境之下用餐。值得留意的是,由於餐廳位於地庫位置,牆壁容易受到潮濕空氣影響而發霉,故此設計師在餐廳的牆身用上了吸濕能力強的硅藻泥,藉此保持餐廳的美觀度。

▲用餐區的入口有一個以銅製成的大樹標誌。

▲設計師用了兩種地磚來劃分區域,一種是走動空間的花形圖案地磚,另一種則餐桌區域的木紋磚,高度的防滑性能保障了客人和員工的安全。

▲餐廳有不同大小的餐桌,其中這個是小屋造型的包廂座位,硅藻泥牆身的底下加裝了壁燈,使包廂內的環境更明亮,也能增強整體氣氛。

資料來源:GS Interior Design

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20/12/2018 12:32:58 +08:00