項目面積:558平方呎
項目地址:日本群馬縣千代田町前橋市2-7-21
完工日期:2018
設計室:Jo Nagasaka / Schemata Architects
設計師:Takuya Sakamoto
攝影師:Shinya Kigure

到日本旅行,自然不會錯過形形色色的商店街。可是,日本不少商店街都面臨人流冷清、店舖關門的現象。糕餅店Nakamata正開設於這樣的一條街上,因此設計師採用全透明的店舖設計,加強店內外的交流,吸引客人。另外,設計師也沿用街道的紅磚特色,在店舖加入紅磚元素,將Nakamata連繫整個社區,令街道更為親切。

全透明店舖 加強人與人的交流

Nakamata店舖的前身是雙幢式的鞋店,兩旁又有其他建築物,人們經過時只能看到店舖的其中一面。拆除兩旁建築物後,Nakamata店舖四面流通,更便於採光。在陽光的照射下,全透明的店舖設計明亮精潔,有別於街上密封式的店舖,令人耳目一新。客人透過玻璃,觀賞廚師製作糕點的過程,加強人與食物、人與廚師的交流。更重要的是,店舖四周有更多空間供客人閒坐。店前的紅磚平台供客人坐下品嚐糕點,店後亦有露天閒坐區,適合三五知己坐下來,慢慢享受美好的時光。

▲拆除兩旁建築物後,Nakamata店舖四面流通,加上全透明的設計,更有利於吸引客人光顧。晚上亮起燈光,又是另一番風味。

▲Nakamata店舖四面流通,有更多空間供客人停留,坐下來談談天,休息一下,有助拉近人與人之間的距離。

▲店舖後方是閒坐區,適合三五知己聚會。

▲由於拆除兩旁建築物,店舖更容易採光,感覺更有活力。

沿用紅磚 連繫社區

Nakamata店舖的另一特色,是用上大量紅磚。溫暖質樸的紅磚平衡玻璃的冰冷感,令店舖更為親切。當初設計師選用紅磚,主要是考慮到鄰近建築用上紅磚,為了營造整個社區和諧之感,設計師亦沿用這種材料。紅磚鋪滿一地,區隔行人路的水泥地,別有質感。而店舖四周亦圍上紅磚,部分作為座位,供客人閒坐,連繫社區之外,也連繫社區的每一個人。

▲Nakamata店舖左邊是由紅磚砌成的餐廳,為了配合整條街道的外觀,Nakamata店舖也採用紅磚物料。

▲與旁邊的紅磚餐廳互相呼應,一新一舊的紅磚又帶出層次。

▲全透明的店舖設計在街上別樹一格,紅磚設計又連繫鄰近建築,整體感覺和諧親切。

▲店舖四周圍上紅磚,部分作為座位,供客人閒坐。

資料來源:Jo Nagasaka / Schemata Architects

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19/12/2018 11:38:10 +08:00