項目面積:550平方米
項目地址:九龍旺角旺角道1號商業中心1樓全層
完工日期:2015
設計室:PLOTCREATIVE Interior Design
設計師:Oscar Chan

傳統的酒樓或火鍋店都會以暖色為主,營造熱鬧的氣氛。今次介紹的火鍋店設計則打破了傳統,以灰色和藍色作為主調,帶出柔和的感覺。同時亦以「蒸籠」作為整個設計的主要元素,更為突顯餐廳的特色。

蒸籠特色牆 猶如一個大蒸籠的火鍋店

這間火鍋店的賣點是蒸氣石鍋,特點是在石鍋蓋上一個藤織的蓋子,以蒸氣來煮熟食物。設計師啟發自這一點,在整間餐廳的不同部分都加入「蒸籠」的元素,比如天花板的木條子就模仿了蒸籠的底部;牆身和地毯上的錯落紋理,則猶如蒸籠蓋上的織紋一樣。當中最為顯眼的,就是以蒸籠砌成的特色牆,成為了整個火鍋店設計的特色。各種與蒸籠相關的元素組合起來,使整間火鍋店就如一個大蒸籠一樣,為客人留下更深刻的印象。

▲設計師特別在蒸籠之間的某些空隙加入圓形燈,點綴細節。

▲地毯的交錯紋理就如蒸籠蓋上的織紋一樣。

▲火鍋店的餐檯檯面鋪設了特別訂造的膠板,帶有石紋的質感。

▲天花板的木條子猶如蒸籠底部一樣。

灰色搭配湖水藍 展現食材的清新感覺

由於這間火鍋店以海鮮作為主打,故此設計師以不同深淺的灰色和湖水藍作為整個火鍋店設計的主要用色,藉此營造柔和的空間感,同時亦帶出海水的清新感覺,更為突顯海鮮食材的新鮮味道。此外,設計師亦在部分牆身鋪上暖木色的木飾面,使餐廳的整體環境與蒸籠特色牆更為配合。卡座區更設置了金色屏風,為餐廳添上一份華美的現代感。

▲不同深淺的灰色和湖水藍組織出柔和清新的感覺。

▲餐廳的部分牆身採用了不同深淺的暖木色,配合幾何形狀的分割方式,增添趣味。

▲卡座旁邊的柱身也包上了木飾面,並且每根柱都有不同的圖案和紋理,層次更為豐富。

▲金色屏風為整間餐廳增添了華美的現代感。

▲卡座上方的方形吊燈設有圓孔,可以在天花板上投射出有趣的光影圖案。

 

資料來源:PLOTCREATIVE Interior Design Ltd

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25/05/2019 01:30:36 +08:00