Interior

EAT @ EASE - 創新的工業風格餐廳

Kit By Kit | Posted on August 04 2017

完工日期:2017年

項目地點:香港葵涌

設計:ARTTA Concept Studio

EAT @ EASE餐廳的設計靈感來自工廈,整個設計用了粗糙、原始又硬朗的材料營造工業風。帶復古味道的金屬及古董鋼材,打造酒吧的輪廓。另一焦點就是開放式廚房,這區用上蔓越莓色磚塊,再結合外露的天花板鋼管,進一步點明工業主題。此外,設計師用了水泥地板及錯綜複雜的管道鋪飾天花,以一個原始的觀感為設計主軸,而這亦是工業風常見的元素。餐廳以倉庫作為VIP貴賓室,室內的圍牆採用鐵閘、磨砂玻璃與木板鋪飾及分區,讓客人可在安靜舒適的空間用餐。

開放式廚房,可以讓客人看到廚房的布局,同時一睹廚師為客人專心一致炮製美食的情況。開放式廚房正面為一個大理石廚島,廚島以圓形及長方形合併而成,開放式廚房及圓形廚島的飾面造型時尚,旁邊的白色黑邊的方柱牆身加裝白色層板,不單只配合整個廚島的時尚外觀,還增加它的用途。

▲在白木牆上,裝上金屬物料製成的長柄及圓罐,木板表面明顯可見被時間侵蝕的痕跡,更顯出工業風的味道。在幾個圓罐上種上花草,使木牆金屬設計不太單一,亦不會過份搶眼。

▲使用蔓越莓色磚塊、綠色瓷磚等較色彩元素,可以減小工業風對空間可能造成的壓迫感。

餐廳四個不同用餐區,包括吧檯、室內陽台、貴賓室及公共用餐空間,每區都使用射燈角度、燈光強弱去營造不同氣氛,可以給予客人不同感覺。話雖如此,但整體又能靠工業風的種種元素,巧妙地融為一體,例如陽台及吧檯頂的高度,吧檯及普通用餐區的用料顏色,而很多設計都會加上黑邊黑框來增加其一致性。

▲射燈燈具幫助增強昏暗的氣氛,更能夠突顯Loft風格。

▲貴賓室外繼續延伸框架,形成一個類似陽台感覺的空間。

▲中間的吧檯空間,外形以餐廳整體形狀作為原形設計,在天花板裝上金屬條框作為增添工業風的元素。

▲雖然牆身選用帶瑕疵飾面物料,但物料的造工依然仔細。

▲倉庫貴賓室的圍牆使用了鐵閘作為其中一面的牆身。

▲貴賓室內的設計風格與外面的風格有不同,以木為地板、天花及牆身的主要物料。而餐椅則使用湖水綠,有別於外面所用的、較為深沉的色調,使這個空間更添活力。

EAT @ EASE地址:葵涌圳邊街15至19號旭逸酒店1樓

網站:ARTTA


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