【居家專欄】回憶中的東方韻味

September 25 2019 追蹤

位於北京芳草地的「新明園」設計中的概念源自一個個五、六十年代的畫面，包含著中西文化及現代與東方韻味的融合。從店面鮮黃色的歐式古典大門配合中式格子磚牆，走到以墨綠色為主調的接待處及富有節奏感的酒吧，一步一步帶領顧客遊走在歷史與現代之間，而每個空間也按著為顧客帶來不同的心情及各區的特性而設計，希望通過細膩的設計尋找到空間的屬性。

主餐室的設計則以柔和的手法打造出一個舒適平靜的用餐空間，當踏進主餐室即被中式格子天花吸引，天花的設計以中國古代傳統建築的「平棋方格天花」為概念，除此設計元素外，燈光也是重要考慮的元素之一，柔和的燈光從天花的格子內及四邊柔柔的滲透到空間內，只會於個別的位置如餐台上及特色牆身上加入射燈，主要為避免顧客被射燈所照出的燈光使到眼睛不適，而木台的設計則選用上特別訂製由花紋合併而成的方格圖案與天花的格子作出上下呼應。

主餐室的兩面牆身也是全高的玻璃窗，考慮不同時間的光線對顧客影響，因此所有的玻璃窗也加上東方韻味的木百葉簾，按著不同的時間及日照的影響來調教不同的角度。另一則長玻璃窗上加入玻璃屏風，所謂｢屏其風也｣，屏風可說是中國傳統家具的重要組成部分，除分隔外更有美化、協調等作用，與室內的設計相互輝映。而所選用的海棠壓花玻璃，更是玻璃中之經典圖騰，只要提及到懷舊的玻璃風格，便讓人聯想到它，而海棠玻璃更讓人回憶起五、六十年代家家戶戶廣泛使用在門窗上的情境，另一則的牆身以黑色方形凹凸磚加上中式如百子櫃的拉抽作為點綴，正中央的位置與鮮黃色大門互相呼應，大門背則是最大兩間的貴賓房。

餐廳內分別有四間大小不同的貴賓房，可各自合併成為2間的中型及大型的貴賓房，中型的貴賓房設計以木飾面融合歐式古典花線及中式木格門窗的設計而成，並選取帶有現代中式感的紅色花圖案壁紙，以突顯西式的後現代及具東方韻味的傳統美學。而大型貴賓房則選用上由藝術家親手繪製的壁紙，展現出東方的詩意美學，而鯉魚更是在中國流傳最廣的吉祥物。